Curso práctico para profesionales y amantes de los postres en donde aprenderás técnicas novedosas y postres clásicos renovados para dar un vuelco a los postres en tu carta.
Curso monográfico para aprender a elaborar de la mano de Eric Ortuño, las recetas más emblemáticas de su libro Break!
Curso práctico para todos los públicos, para adentrarse en el mundo de la pastelería con técnicas profesionales. El curso ideal para formarse como pastelero.
Aprende técnicas clásicas renovadas, modernistas, helados, temporalidad y snacks en este curso monográfico, de la mano de Eric Ortuño y su equipo quienes te descubrirán las últimas creaciones en postres al plato de L’Atelier.
Curso práctico para todos los públicos para adentrarse en el mundo de la pastelería con técnicas profesionales. El curso ideal para formarse como pastelero .
Curso práctico y teórico para formar a pasteleros profesionales. Clases muy especializadas, se incluyen también prácticas el obrador de L’Atelier. Inicio en septiembre 2020. ¡Reserva tu plaza ya!
Curso práctico para todos los públicos interesados en pasteles contemporáneos y diferentes.