Curso de Bollería · Junio 2020
Curso práctico de bollería para aprender todas las técnicas básicas para poder confeccionar piezas de bollería de alto nivel.
Curso de Iniciación a la Sommeliería · Nivel 1 · Junio 2020
Curso de Iniciación a la Sommelieria con Amador Marín. Junio 2020. Curso bonificable a través de FUNDAE para empresas. Contactar con escuela L'Atelier: 938...
Curso de Pastelería Completo (1 día a la semana) 02.09.20
Curso práctico para todos los públicos para adentrarse en el mundo de la pastelería con técnicas profesionales. El curso ideal para formarse como pastelero...
Curso Avanzado de Pastelería · Septiembre 2020
Curso diseñado como seguimiento del curso de iniciación a la pastelería.
Formación Profesional de Pastelero/a · Septiembre 2020
Curso práctico y teórico para formar a pasteleros profesionales. Clases muy especializadas, se incluyen también prácticas el obrador de L'Atelier. Inicio en septiembre 2020....
Curso de Iniciación a la Sommeliería · Nivel 1 · Septiembre 2020
Curso de Iniciación a la Sommelieria con Amador Marín. Septiembre 2020. Curso bonificable a través de FUNDAE para empresas. Contactar con escuela L'Atelier: 938...
Curso de Iniciación a la Pastelería · Octubre 2020
Curso práctico para empezar una formación de pastelería con bases sólidas. Curso ideal para adentrarse el mundo de la pastelería. Todos los niveles. Inicio...
Curso de Iniciación a la Sommeliería · Nivel 1 · Diciembre 2020
Curso de Iniciación a la Sommelieria con Amador Marín. Septiembre 2020. Curso bonificable a través de FUNDAE para empresas. Contactar con escuela L'Atelier: 938...
Clase Online Brioche y brioche hojaldrado
Eric Ortuño nos deleita con esta preparación dinámica y deliciosa... Existen muchos formatos y formas, pero su riqueza, olor a mantequilla y ternura, los...
Clase online “el bean to bar en la pastelería”
Eric Ortuño presenta en directo la aplicación del Bean to Bar en la pastelería, segunda parte del CURSO Bean to Bar realizado en colaboración...
Clase online Hamburguesas de costilla confitada
dinámica clase en la que aprender técnicas para crear panecillos tiernos y ligeros, perfectos acompañamientos para esta BURGUER DE COSTILLA CONFITADA, GLASEADA CON SALSA...
Clase online The Lemon
Continuamos con nuestro módulo de los individuales de L'Atelier, The Lemon. Si has estado en nuestra tienda, no ha pasado desapercibido. Un ingenioso trampantojo...
Clase Online Croissant de L’Atelier con Eric Ortuño
Curso Online de Croissant de L'Atelier impartido por el chef Eric Ortuño. Escuela L'Atelier Barcelona.
Clase online Tatin de L´Atelier
Seguimos el ciclo de los individuales de L'Atelier con esta ya clásico de las vitrinas de la tienda. Nuestra versión en formato finger, que...
Clase online Croissants rellenos & sorpresa con Eric Ortuño
Clase Online de Croissants rellenos de L'Atelier + receta sorpresa impartida por el chef Eric Ortuño. Síguela en directo y visiónala después tantas veces...
Clase online Cheesecake L’Atelier
Continuamos con nuestro módulo de los individuales de L'Atelier, The Lemon. Si has estado en nuestra tienda, no ha pasado desapercibido. Un ingenioso trampantojo...
Formación Profesional de Pastelero/a · septiembre 2019
Curso práctico y teórico para formar a pasteleros profesionales. Clases muy especializadas, se incluyen también prácticas el obrador de L'Atelier.
Curso de Pastelería Completo (1 día a la semana) 04.09.19
Curso práctico para todos los públicos , para adentrarse en el mundo de la pastelería con técnicas profesionales. El curso ideal para formarse como...
Curso Avanzado de Pastelería · Marzo 2020
Curso diseñado como seguimiento del curso básico de pastelería.
Formación Profesional de Pastelero/a · Enero 2020
Curso práctico y teórico para formar a pasteleros profesionales. Clases muy especializadas, se incluyen también prácticas el obrador de L'Atelier.
Curso de Pastelería Completo (1 día a la semana) 14.01.20
Curso práctico para todos los públicos , para adentrarse en el mundo de la pastelería con técnicas profesionales. El curso ideal para formarse como...
Curso de Iniciación a la Pastelería · Enero 2020
Curso práctico para empezar una formación de pastelería con bases sólidas. Curso ideal para adentrarse el mundo de la pastelería. Todos los niveles.
Curso intensivo 100 x 100 práctico de pastelería
Curso intensivo práctico de un mes en L'Atelier Barcelona.
Los individuales de L’Atelier
CURSO INTENSIVO de 4 días para realizar los individuales de L’Atelier, técnica y sabor serán nuestros principales objetivos.
Bodega · Curso de Iniciación a la Sommeliería · Nivel 1
De la tierra a la copa... De la vid a tu boca... 3 jornadas intensivas con Amador Marín. Curso bonificable a través de FUNDAE...
Masterclass Pastry Chef Amaury Guichon · marzo 2020
Dos Masterclass demostrativas para todos los públicos en las que el chef pastelero Amaury Guichon realizará sus mejores obras.
Tartas Clásicas Actualizadas · Enero 2020
Curso práctico básico para todos los niveles, donde se elaborarán los grandes clásicos de la pastelería actualizados.
Curso Superior de Pastelería · Septiembre 2019
Curso diseñado como seguimiento del curso básico de pastelería.
Bodega · Iniciación a la Sommeliería · Nivel 2 · Enero 2020
De la tierra a la copa... De la vid a tu boca... 3 jornadas intensivas con Amador Marín. Curso bonificable a través de FUNDAE...
Curso Intensivo · Panettone · Fabrizio Donatone · Febrero 2020
Curso Intensivo de Panattone con el reconocido chef italiano Fabrizio Donatone en la Escuela L'Atelier Barcelona los días 7 y 8 de febrero de...
Masterclass Pastry Chef Florent Margaillan · febrero 2020
Masterclass demostrativa para todos los públicos en la que el chef pastelero Florent Margaillan realizará sus mejores obras.
Los individuales de L’Atelier
CURSO INTENSIVO de 4 días para realizar los individuales de L’Atelier, técnica y sabor serán nuestros principales objetivos.
Curso intensivo 100 x 100 práctico de pastelería
Curso intensivo práctico de un mes en L'Atelier Barcelona.
Pasteles de Boda Contemporánea · Helena Simões 14.12.19
Curso práctico para todos los públicos interesados en pasteles contemporáneos y diferentes.
Curso de Iniciación a la Pastelería · Septiembre 2019
Curso práctico para empezar una formación de pastelería con bases sólidas. Curso ideal para adentrarse el mundo de la pastelería. Todos los niveles.
ElBarri x L’Atelier 100% Práctico· Noviembre 2019
Por primera vez tendremos a los chefs de ElBarri en un curso 100% práctico en Barcelona. No te lo pierdas!
Curso básico de bollería · Septiembre 2019
Curso práctico de bollería para aprender todas las técnicas básicas para poder confeccionar piezas de bollería de alto nivel.
Pastelería Ejecutiva Hotel · Andrea Dopico · octubre19
Curso práctico para todos los públicos. El mundo de la pastelería ejecutiva de un hotel 5 estrellas.
Martes 05.11.19 · Pastelería Ejecutiva Hotel · Amenities
Sesión 6: Amenities, del Curso práctico para todos los públicos de la pastelería ejecutiva de un hotel 5 estrellas. Bonificable a través...
Bodega · Iniciación a la Sommelieria · Riedel Experience · Octubre 2019
De la tierra a la copa... De la vid a tu boca... 3 jornadas intensivas con Amador Marín. Curso bonificable a través de FUNDAE...
Martes 29.10.19 · Pastelería Ejecutiva Hotel · Restaurante Gastro
Sesión 5: Restaurante Gastro, del Curso práctico para todos los públicos de la pastelería ejecutiva de un hotel 5 estrellas. Bonificable a...
Martes 22.10.19 · Pastelería Ejecutiva Hotel · Tea Time
Sesión 4: Tea Time, del Curso práctico para todos los públicos de la pastelería ejecutiva de un hotel 5 estrellas. Bonificable a...
Test
Donec elit libero, sodales nec, volutpat a, suscipit non, turpis. Etiam ut purus mattis mauris sodales aliquam. Vestibulum rutrum, mi nec elementum vehicula, eros...
Martes 15.10.19 · Pastelería Ejecutiva Hotel · Restaurante Bistro
Sesión 3: Restaurante Bistro, del Curso práctico para todos los públicos de la pastelería ejecutiva de un hotel 5 estrellas.
Martes 08.10.19 · Pastelería Ejecutiva Hotel · Coffee Break
Sesión 2: Coffee Break, del Curso práctico para todos los públicos de la pastelería ejecutiva de un hotel 5 estrellas.
Martes 01.10.19 · Pastelería Ejecutiva Hotel · Desayuno
Sesión 1: Desayuno, del Curso práctico para todos los públicos de la pastelería ejecutiva de un hotel 5 estrellas.
Tarta de Chocolate con Ester Roelas · 31 Agosto
Si eres un choco adicto... y quieres aprender a hacer esta tartaleta en una tarde, apúntate al curso de Tarta de Chocolate con Ester...
Los viernes en L’Atelier · 30 de Agosto
En esta sesión práctica para todos los niveles, dentro del ciclo "Los viernes en L'Atelier" elaboraremos MACARONS, con nuestro sello de L’Atelier.
Curso superior de pastelería · marzo 2019
Curso diseñado como seguimiento del curso básico de pastelería.
Curso básico de chocolate · Junio 2019
Curso práctico básico sobre todo lo indispensable para adentrarse en el mundo del chocolate.
Los viernes en L’Atelier · 26 de julio
En esta sesión práctica para todos los niveles, dentro del ciclo "Los viernes en L'Atelier" elaboraremos un TARTA DE MANZANA, con nuestro sello de...
ELEMENTS Postres al plato con Andrea Dopico
Andy da al alumno las herramientas que ella utiliza para armar un postre y técnicas básicas pero novedosas para poder montar sus propias creaciones.
Tartas Clásicas Actualizadas
Curso práctico básico para todos los niveles, donde se elaborarán los grandes clásicos de la pastelería actualizados.
Los Tres Mosqueteros Del Helado
Los tres Chefs desarrollan el tema: Cómo y por qué una Pastelería debería introducir helado en su negocio.
Los viernes en L’Atelier · 19 de julio
En esta sesión práctica para todos los niveles, dentro del ciclo "Los viernes en L'Atelier" elaboraremos un LEMON PIE, con nuestro sello de L’Atelier.
Curso intensivo de bollería y masas laminadas
Curso práctico intensivo de bollería y masas laminadas dirigido a aficionados con ganas de más conocimiento y profesionales.
Tarde de Tartaletas Rápidas con Ester Roelas
En esta sesión práctica aprenderás a realizar tartaletas deliciosas, rápidas y sencillas. Lemon Pie y tartaletas de frambuesa, lima y menta.
Los viernes en L’Atelier · 12 de julio
En esta sesión práctica para todos los niveles, dentro del ciclo "Los viernes en L'Atelier" elaboraremos un COULANT DE CHOCOLATE, con nuestro sello de...
Los viernes en L’Atelier · 5 de julio
En esta sesión práctica para todos los niveles, dentro del ciclo "Los viernes en L'Atelier" elaboraremos un CHEESECAKE, con nuestro sello de L’Atelier.
Curso de Iniciación a la Pastelería · marzo 2019
Curso práctico para empezar una formación de pastelería con bases sólidas. Curso ideal para adentrarse el mundo de la pastelería. Todos los niveles.
Curso intensivo Pastas de té y pasteles de viaje
Curso práctico para todos los niveles, donde se elaborarán preparaciones clásicas y modernas, perfectas para viaje o para exponer en tienda.
Curso básico de chocolate · marzo 2019
Curso práctico básico sobre todo lo indispensable para adentrarse en el mundo del chocolate.
Curso básico de bollería · marzo 2019
Curso práctico de bollería para aprender todas las técnicas básicas para poder confeccionar piezas de bollería de alto nivel.