Masterclass panettone con Andrea Tortora
Andrea Tortora es, si se quiere, la voz más autorizada para hablar de panettone y pandoro en este momento, nos deleitará con una masterclass...
Curso intensivo 100 x 100 práctico de pastelería
Curso intensivo durante 4 semanas. La fecha de inicio se debe coordinar previamente con la Escuela, para confirmar disponibilidad en nuestro obrador.
La Bollería de L’Atelier
4 días intensivos para realizar la bollería emblemática y de temporada de L’Atelier. La fecha de inicio se debe coordinar previamente con la...
Los Individuales de L’Atelier
4 días intensivos, con fecha de inicio a coordinar previamente con la escuela, para realizar algunos de nuestros emblemáticos individuales, técnica y sabor serán...
Curso Monográfico de Panettone · Noviembre 2024
Curso presencial demostrativo para aprender las técnicas básicas para poder elaborar un panettone de alto nivel.
Curso de Pastelería Completo (1 día a la semana) · Noviembre 2024
Curso práctico para todos los públicos para adentrarse en el mundo de la pastelería con técnicas profesionales. El curso ideal para formarse como pastelero...
Formación Profesional de Pastelería · Enero 2025
Curso práctico y teórico para formar a pasteleros profesionales. Clases muy especializadas, se incluyen también prácticas el obrador de L'Atelier. Inicio en enero 2025.
Curso de Iniciación a la Pastelería · Enero 2025
Curso práctico para empezar una formación de pastelería con bases sólidas. Curso ideal para adentrarse el mundo de la pastelería.
Curso de Pastelería Completo (1 día a la semana) · Noviembre 2023
Curso práctico para todos los públicos para adentrarse en el mundo de la pastelería con técnicas profesionales. El curso ideal para formarse como pastelero...
Curso Intermedio de Pastelería · Septiembre 2024
Curso práctico presencial para reforzar y otorgar técnicas de pastelería más avanzadas a nivel profesional o aficionado intermedio.
Formación Profesional de Pastelero/a · Enero 2024
Curso práctico y teórico para formar a pasteleros profesionales. Clases muy especializadas, se incluyen también prácticas el obrador de L'Atelier. Inicio en enero 2024.
Curso Avanzado de Pastelería · Septiembre 2024
Curso diseñado como seguimiento de los cursos de Iniciación, Intermedio o Completo de Pastelería.
Curso de Pastelería Completo (1 día a la semana) · Abril 2024
Curso práctico para todos los públicos para adentrarse en el mundo de la pastelería con técnicas profesionales. El curso ideal para formarse como pastelero...
Formación Profesional de Pastelería · Septiembre 2024
Curso práctico y teórico para formar a pasteleros profesionales. Clases muy especializadas, se incluyen también prácticas el obrador de L'Atelier. Inicio en Septiembre 2024.
Curso online Cocas de Sant Joan
Curso online de cocas de San Juan por vídeo streaming estructurado en 6 clases impartidas por Eric Ortuño.