Monográfico Novedades de L’Atelier · Octubre 2023
Curso presencial, demostrativo para revisar las últimas creaciones de individuales de L'Atelier y aprender técnicas como impresión en 3D y termoformados.
Curso intensivo 100 x 100 práctico de pastelería
Curso intensivo durante 4 semanas. La fecha de inicio se debe coordinar previamente con la Escuela, para confirmar disponibilidad en nuestro obrador.
Curso 2 Días Demo ANDREY DUBOVIK · Noviembre 2023
Curso presencial, demostrativo de técnicas aplicadas al chocolate con Andrey Dubovik.
Curso de Pastelería Completo (1 día a la semana) · Noviembre 2023
Curso práctico para todos los públicos para adentrarse en el mundo de la pastelería con técnicas profesionales. El curso ideal para formarse como pastelero...
La Bollería de L’Atelier
4 días intensivos para realizar la bollería emblemática y de temporada de L’Atelier. La fecha de inicio se debe coordinar previamente con la...
Los Individuales de L’Atelier
4 días intensivos, con fecha de inicio a coordinar previamente con la escuela, para realizar algunos de nuestros emblemáticos individuales, técnica y sabor serán...
Formación Profesional de Pastelero/a · Enero 2024
Curso práctico y teórico para formar a pasteleros profesionales. Clases muy especializadas, se incluyen también prácticas el obrador de L'Atelier. Inicio en enero 2024.
Curso Avanzado de Pastelería · Enero 2024
Curso diseñado como seguimiento de los cursos de Iniciación, Intermedio o Completo de Pastelería.
Curso Avanzado de Pastelería · Abril 2023
Curso diseñado como seguimiento de los cursos de Iniciación, Intermedio o Completo de Pastelería.
Curso de Pastelería Completo (1 día a la semana) · Noviembre 2022
Curso práctico para todos los públicos para adentrarse en el mundo de la pastelería con técnicas profesionales. El curso ideal para formarse como pastelero...
Formación Profesional de Pastelero/a · Enero 2023
Curso práctico y teórico para formar a pasteleros profesionales. Clases muy especializadas, se incluyen también prácticas el obrador de L'Atelier. Inicio en enero 2023.
Curso de Pastelería Completo (1 día a la semana) · Marzo 2023
Curso práctico para todos los públicos para adentrarse en el mundo de la pastelería con técnicas profesionales. El curso ideal para formarse como pastelero...
Curso Intermedio extenso · Septiembre 2023
Curso práctico presencial para reforzar y otorgar técnicas de pastelería más avanzadas a nivel profesional o aficionado intermedio.
Formación Profesional de Pastelería · Septiembre 2023
Curso práctico y teórico para formar a pasteleros profesionales. Clases especializadas, además de prácticas el obrador de L'Atelier. Inicio en Septiembre 2023.
Curso online Cocas de Sant Joan
Curso online de cocas de San Juan por vídeo streaming estructurado en 6 clases impartidas por Eric Ortuño.