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Mejor Panettone de chocolate
de España 2022
Eric Ortuño, chef pastelero y socio fundador de la tienda y escuela de alta pastelería L’Atelier Barcelona, resultó ganador del concurso Mejor Panettone Artesano de España 2022 con su versión de chocolate.
El certamen, organizado por la EPGB Barcelona, se celebró ayer en el marco del Salón Gastronomic Forum Barcelona.
El jurado tuvo la ardua tarea de juzgar las creaciones de noventa y siete participantes, cincuenta en la categoría de Panettone con frutas y cuarenta y siete en la de chocolate. Entre los criterios de evaluación destacaban el sabor, el olor, la forma, la perfección del horneado y, por supuesto, la textura.
¡MIL GRACIAS a todos los que han aportado en el camino para este gran logro! Felicidades a nuestro compañero Daniel Jordá por su premio mejor Panettone tradicional de fruta. ¡QUE COMIENCE LA NAVIDAD!
¡Ya disponibles!
Unidades disponibles diarias en tienda por orden de llegada, no se hacen reservas para el mismo día.
Pedidos con 48 horas de antelación a:
tienda@latelierbarcelona.com
o al 938 287 373 en horario de apertura.
Delivery con 48 horas de anticipación.
Benvingut · Bienvenido
Welcome · Bienvenue · Benvenuto
#flipareu #latelierbarcelona
En pleno eixample barcelonés, espacio vanguardista, escuela de repostería & pastelería con degustación, una fórmula perfecta que combina la creatividad y capacidad docente del chef Eric Ortuño, con la visión empresarial y capacidad directiva de la también chef Ximena Pastor.
¿El resultado? nadie mejor que tú para decirlo. Ven a disfrutar de las singulares propuestas de L’ Atelier Barcelona… ¡te esperamos!
