# HORARIO:
Lunes
de 9h a 13’30h y de 16’30h a 20h.
Martes a Sábados
de 9h a 20h.
* NO CERRAMOS A MEDIODIA
Domingos
de 9h a 18h.
# Servicio a domicilio
David Asher
y su revolución made home
El famoso productor de quesos artesanales David Asher usará nuestra sede para dictar por primera vez un curso en Barcelona.
¿Cómo elaborar en casa un Brie o un Camembert a partir de fermentos y cuajos naturales? Autor del polémico libro The Art of Natural Cheesemaking, conocido más bien como un tratado político que aboga por la producción sostenible, impartirá una catedra sobre fermentaciones, el uso de cuajo natural, quesos lácticos, de piel lavada, encimáticos, azules, hilados y alpinos y muchas preparaciones más con el sub producto.
Benvingut · Bienvenido
Welcome · Bienvenue · Benvenuto
#flipareu #latelierbarcelona
En pleno eixample barcelonés, espacio vanguardista, escuela de repostería & pastelería con degustación, una fórmula perfecta que combina la creatividad y capacidad docente del chef Eric Ortuño, con la visión empresarial y capacidad directiva de la también chef Ximena Pastor.
¿El resultado? nadie mejor que tú para decirlo. Ven a disfrutar de las singulares propuestas de L’ Atelier Barcelona… ¡te esperamos!
