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Mostrando 1-10 de 21 resultados

Carta de Reyes 2023

  • Categorías Actualidad
28/12/2022
Porque las navidades no terminan hasta recibir los regalos el siete de enero, este manjar está hecho con masa de larga fermentación con piña confitada, chocolate Dulcey de Valrhona, almendras y, para darle el toque de sofisticación, láminas de oro. …
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Nuestros cursos. Mirada al futuro

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30/11/2022
En estas navidades regálate una profesión que mire hacia el éxito. Comienza el 2023 en nuestros salones y con la guía de los mejores profesionales del sector, porque están abiertos nuestros cursos más importantes: Iniciación, Intermedio, Avanzado, Completo y Avanzado …
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Carta de Navidad 2022

  • Categorías Actualidad
30/11/2022
Este 2022, la tienda y escuela de alta pastelería teje una alianza con la Fundación Elena Barraquer, cuya lucha es erradicar la ceguera evitable. Desde su creación en 2017, esta organización sin fines de lucro orquesta y envía misiones médicas …
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Los turrones de I+Desserts by David Gil

  • Categorías Actualidad
10/11/2022
El chef David Gil y su equipo de I+Desserts, un centro de studio gastronómico especializado en innovación y desarrollo de proyectos en el mundo dulce, de amplia trayectoria creativa y creador de alguno de los postres más emblemáticos de los …
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Con Johan Martin, el perfeccionista

  • Categorías Actualidad
28/09/2022
Como sello característico de su talento, el chef pastelero Johan Martin sobresale por la perfección de sus recetas y presentaciones. Mide cada milímetro, sopesa cada una de sus decisiones para armar bocados espectaculares. Famoso por su bollería de autor, vuele …
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Curso Garuharu, manos arriba en L’Atelier

  • Categorías Actualidad
02/09/2022
La pastelera coreana Eunyoung Yun Garuharu pisa por primera vez nuestra escuela con la colaboración de @pastrybcn para dictar una masterclass Hands-On los días 21, 22 y 23 de octubre. Archiconocida por el mote «La reina de los éclairs», construye …
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Vuelve Cedric Grolet a L’Atelier

  • Categorías Actualidad
06/06/2022
El simpatiquísimo chef pastelero de Le Meurice y Opera, ganador de Les Grandes Tables du Monde, Cédric Grolet, está enamorado de Barcelona y de su gente. Por eso, los días 28 y 29 de junio y 30 de junio y …
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Clipping Monas de Pascua

  • Categorías Prensa
21/04/2022
Nuestras monas conquistan el corazón de quienes juegan y comen chocolate. Los padrinos sorprendieron a sus ahijados con el regalo más dulce del día: KAWS, El perrito de Koons, La oveja, La gallina, Yayoi Kusama y los grafiti desean felices …
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TOP Clipping L’Atelier Barcelona

  • Categorías Prensa
19/04/2022
¡Salimos en los medios de comunicación! Recopilación de apariciones de l’Atelier Barcelona en los medios de comunicación desde 2019 hasta 2022. Ver / Descargar
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Philippe Conticini en L’Atelier

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21/03/2022
El gran Conticini está aquí Su nombre deslumbra en todas las listas de la pastelería mundial. Ganador de estrellas Michelin por los míticos restaurantes La Table d’Anvers y Petrossian, mejor pastelero por Gault et Millau, miembro honorífico de L’Académie Nationale …
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Entradas

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  • Nuestros cursos. Mirada al futuro
  • Carta de Navidad 2022
  • Los turrones de I+Desserts by David Gil
  • Con Johan Martin, el perfeccionista
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