IMPORTANTE: Fecha de inicio a concretar entre la escuela y el/la estudiante de acuerdo a la disponibilidad de nuestro obrador (próximas fechas disponibles a partir de 6/2/24).
Cuatro días intensivos para realizar los individuales de L’Atelier, técnica y sabor serán nuestros principales objetivos.
*Programas pueden ser sujetos a cambios para ajustar temporalidad de producto y festividades.
INFORMACIÓN:
*Precio del curso: 775 € (incluye libro y seguro)
*Material obligatorio: traer su propia chaquetilla, delantal y pantalón de trabajo. También usar gorro y zapatos antideslizantes dentro del obrador.
*Opcional: pueden adquirir chaquetilla, delantal y gorra de L’Atelier: 115 €.
(Se podrá comprar directamente en la Escuela L’Atelier Barcelona).
PROGRAMA.- Preparación y elaboración de:
6 individuales de nuestra carta de temporada, entre los cuales pueden incluir:
- Bean to bar
- The Lemon
- La Cajita de fruta
- La Tatin de L’Atelier
- Cheesecake de L’Atelier
- Cactus
- La Burger dulce
- Blanca Nieves
- Tartaleta REUS
*Importante
Los individuales pueden variar según la temporada y producción semanal de nuestro obrador.
