Curso práctico para todos los públicos, para adentrarse en el mundo de la pastelería con técnicas profesionales. El curso ideal para formarse como pastelero.
Curso práctico para todos los públicos interesados en pasteles contemporáneos y diferentes.
Curso práctico y teórico para formar a pasteleros profesionales. Clases muy especializadas, se incluyen también prácticas el obrador de L’Atelier.
Los tres Chefs desarrollan el tema: Cómo y por qué una Pastelería debería
introducir helado en su negocio.
Curso diseñado como seguimiento del curso básico de pastelería.