Aprenderás a aplicar diferentes técnicas avanzadas como el glaseado espejo y un acabado novedoso. También trabajaremos la masa sucrée además de rellenos técnicos y golosos.
INFORMACIÓN:
Precio del curso: 70 €
Técnicas:
- Mousse
- Cremoso
- Crujiente Praliné
- Glaseado
- Sucrée