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Curso de Pastelería Completo (1 día a la semana) · Marzo

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  • PROGRAMA

DESCRIPCIÓN

Curso práctico para todos los públicos, para adentrarse en el mundo de la pastelería con técnicas profesionales. El curso ideal para formarse como pastelero.


INFORMACIÓN:

*Precio total del curso: 3.600 €
Fracciones mensuales: 300€ durante 11 meses
Precio de matrícula: 300€ (1 mensualidad)

* Emplearemos el mismo medio de pago que hayas utilizado en la primera cuota para presentar al cobro las mensualidades siguientes.

*Material didáctico: 120 €
Material incluye:
chaquetilla, delantal, mascarilla y libro

*Se adquiere directamente en la Escuela L’Atelier Barcelona.

PROGRAMA

Masas

Hojaldre
Brioche
Ensaimadas
Coca de San Juan
Berlinas
Buñuelos de cuaresma
Pasta choux
Cakes
Croissants
Croissants rellenos
Roll de Canela  y Napolitanas

Tartas y pasteles

Tarta Tatin
Cheesecake
Tiramisú
Sara (mona de pascua)
Selva negra
Sacher
Brazo de gitano
Tarta bourdaloue
Lemon pie
Massini
Tarta de fresa y almendra

Postres al plato

Coulant de chocolate
Baba al ron
Torrija, helado de vainilla y jugo de fresa
Crème brûlée, vainilla y sorbete de mango pasión

Chocolates y pastas de té

Rocas crujientes de chocolate
Financiers de avellanas y chocolate
Sablés al limón
Trufas de chocolate
Tocinillos
Garrapiñados y praliné
Turrones
Panellets
Frutas de Niza
Nubes

Salado

Quiches variadas
Cocas de recapte
Sablé Soufflée Kimchi
Sablé Parmesano

INICIO

16:30

16/03/2021

FINALIZA

19:30

08/03/2022

DÍA

Martes

HORARIO

de 16:30h a 19:30h

PRECIO

3600 €

SESIONES

43

HORAS

129

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Inscripción

  • Precio
    3.600€
  • Cantidad
  • Gestionar pago online
Acceder ahora

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Escuela y Pastelería: 938 287 373
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# PASTELERÍA:
Lunes, de 9h a 13'30h y de 16'30h a 20h.
Martes a Viernes, de 9h a 15h y de 16h a 20h.
Sábados de 9h a 20h. Domingos de 9h a 14h.
# RECEPCIÓN MERCADERÍAS:
Martes a Domingo, de 7 a 13:30h
# ATENCIÓN ESTUDIANTES:
Lunes a Viernes, de 9 a 14h

Take away & Delivery

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