Todo lo indispensable para adentrarse en el mundo del chocolate AVANZADO. Con los métodos ganadores de premios y reconocimientos, aprenderemos las técnicas PROFESIONALES para poder hacer fórmulas, bombones bañados y FIGURAS DE CHOCOLATE…
*El programa puede estar sujeto a cambios para ajustar temporalidad de producto y festividades.
INFORMACIÓN:
*Precio total del curso: 1120 €
Fracciones mensuales: 2 pagos de 560 €
*Material didáctico: 120 €
Material incluye: chaquetilla, delantal y libro.
(Se podrá comprar directamente en la Escuela L’Atelier Barcelona).
– Bombones de molde
– Tarta de chocolate (Ganadora al concurso Mejor tarta de chocolate del mundo 2025)
– Coulant relleno
– Planteamiento de figuras y piezas decorativas de chocolate
– Figura de chocolate avanzada (Figura ganadora a Mejor Mona de Pascua 2023)
