Los nuevos cursos de L’Atelier Barcelona

La escuela de alta pastelería renueva su plantilla de cursos para 2026. Se renuevan programas que ponen la lupa en las necesidades comerciales y técnicas del sector.

Curso Intensivo de Chocolatería: bombones, baños, glaseados, rellenos, productos de impulso y, por supuesto, planteamiento de figuras.
Fecha de inicio: 19 de enero de 2026.

Curso de Postres de Restaurante: una serie de preparaciones clásicas y contemporáneas para mejorar la carta de los establecimientos.
Fecha de inicio: 18 de mayo de 2026.

Curso de Heladería: preparaciones de mezcla según ingredientes de temporada, tecnología aplicada y corrección de sabores.
Fecha de inicio: 2 de junio de 2026.

Vuelven los clásicos de la institución: Formación Profesional, Curso de Iniciación a la Pastelería, Curso Completo de Pastelería y, un favorito, el Curso Intensivo de Bollería.

¡Ya disponibles!