Todo lo indispensable para adentrarse en el mundo del chocolate. Siempre desde la visión profesional aprenderemos las técnicas básicas para poder hacer bombones, figuras de chocolate y un sinfín de elaboraciones.
INFORMACIÓN:
Precio total del curso: 600 €
Forma de pago: 2 cuotas mensuales de 300€
* Emplearemos el mismo medio de pago que hayas utilizado en la primera cuota para presentar al cobro la segunda mensualidad.
Material: libro, chaquetilla, delantal
Precio Material: 85 €
Se podrá adquirir en la Escuela de L’Atelier Barcelona.
Iniciación al Bean to bar
Metodología del atemperado
Bombones de molde
Bombones bañados
Figura de chocolate
Figura de chocolate II
Trufas y bombones con alcohol
Tabletas de chocolate y snacks