Realizó sus estudios en la Escuela Hofmann, donde además trabajó en el obrador de pastelería. Su trayectoria está repleta de experiencias y colaboraciones profesionales en centros de gran renombre de Barcelona, como la mítica horchatería Sirvent Barcelona, Galette Pastim y CloudStreet Bakery, estos últimos ganadores del IV concurso “Mejor Panettone artesano de España”, organizado por la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona.

Como estrecho colaborador del Chef pastelero Eric Ortuño, en 2019 inicia su nueva andadura en L’Atelier Barcelona como Jefe de bollería, demostrando ser un gran experto en la elaboración de las masas, especialmente las laminadas como el croissant y los hojaldres.

Su trayectoria, implicación y, sobre todo, personalidad y carácter, aportan un gran valor al equipo humano de L’Atelier.