Postres de restaurante
No hay mejor manera que terminar una gran comida que con un gran postre.
El último recuerdo que nos llevamos de un restaurante o evento es ese bocado dulce que nos sorprende y conquista.
Aprende de la mano de Eric Ortuño y su equipo las últimas creaciones en postres al plato de L’Atelier.
Veremos técnicas clásicas renovadas, modernistas, helados, temporalidad y snacks.
¡NO TE LO PIERDAS!
PROGRAMA
- Tarta de queso coulant, pera y gorgonzola.
- Esfera de Cascarilla de cacao ,vainilla y frambuesa.
- Banoffee 2.0
- Namelaka de pecana garrapiñada, higo y pomelo nitro.