De la tierra a la copa… De la vid a tu boca…
Acompáñanos a formarte en el mundo del vino en tres jornadas intensivas con Amador Marín López. Este talentoso sommelier madrileño ex Elbarri actual embajador de las bodegas Sabaté i Coca, nos inspira y nos ilusiona con su pasión por los vinos y la jornada que lleva la uva hasta convertirse en vino.
Curso bonificable a través de FUNDAE para empresas.
(contactar a la escuela 938287373)
Información:
Precio especial de lanzamiento: 100 €
Incluye comida modo picoteo con productos de la zona y una cata de 12 variedades de vino.
Forma de Pago: Pago único.
Día 1: Domingo 20 de Octubre
Horario: 10:00 – 18:00
Bodega: CastellRoig
Salida desde Plaza Catalunya. Punto de encuentro frente al café Zurich a las 10:00 am en punto. (Por favor ser puntual).
El Rodalies R4 sale a las 10:20 en punto. (Trayecto 46 min y cada persona deberá pagar su tiquete de tren).
Llegada: 11:06 am a la estación Sant Sadurní D’Anoia.
*(En caso de no poder tomar el R4 a las 10:20 am el próximo R4 sale a las 10:38 am y llega a las 11:25 am)
Dirección:
Ctra. Sant Sadurní d’Anoia Vilafranca del Penedès (c-243A), Km 1, 08739 Subirats (Barcelona)
CastellRoig
Regreso: Salida de la estación Sant Sadurní D’Anoia, tomando el R4 a las 16:50. (trayecto 53 min)
Llegada: Plaza Catalunya 17:43
*(En caso de retraso el próximo R4 sale de la estación Sant Sadurní D’Anoia a las 17:12 y llega a Plaza Catalunya a las 18:05).
Día 2: Lunes 21 de Octubre
Horario: 16:00 – 20:00
L’Atelier Barcelona
Carrer Viladomat 140 bis, Barcelona
Día 3: Martes 29 de Octubre
Horario: 16:00 – 20:00
L’Atelier Barcelona
Carrer Viladomat 140 bis, Barcelona
Programa del Curso completo:
Día 1: Domingo 20 de Octubre
Visita a la Bodega CastellRoig
Horario: 10:00 – 18:00
Conoceremos las hermosas bodegas del Penedès, hogar de CasatellRoig y Sabaté i Coca. De la mano de sus fundadores. Y compartiremos una deliciosa comida acompañada de su propuesta de espumosos y vinos tranquilos.
- Encuentro en Plaza Catalunya frente el Café Zurich: 10:00 am
- Salida del R4 a las 10:20am
- Rodalies Transporte (a cuenta del estudiante)
- Llegada a las 11:06 am, estación Sant Sadurní D’Anoia
- Visita guiada
- Cata de 12 variedades de vino
- Regreso a Plaza Catalunya a las 17:43
Día 2: Lunes 21 de Octubre
Cata, Maridaje e Iniciación a la Sommelieria
Horario: 16:00 – 20:00
Teoría
- DO España
- Temperaturas de Servicio
- Instrumentos de Servicio
- Defectos comunes en el vino
- Cómo comprar un Vino
- Cómo leer una Etiqueta
- Precios del Vino (incluye excels)
Cata
- Cómo se cata y cómo se marida
- Cata de Maridaje
Lista de Vinos
- Vertical de Sierra Cantabria ( reserva 2013, crianza 2016, selección 2018 y murmuron 2018)
- Picaro del Aguila Clarete 2016
- Domaine d’Eole Rosé 2018
- Trapet Alsce Riesling 2015
- Lustau Candela Cream
- Toro Albala Px 2017
- Xarel-lo Vermell Sabaté i Coca
- CastellRoig Rosat
- Sabaté i Coca Mosset
Día 3: Martes 29 de Octubre
Riedel Experience
Horario: 16:00 – 20:00
Descubre la importancia de la copa con un mismo vino. Dentro de la gran gama de copas Riedel, utilizaremos unas cuantas para comprobar lo esencial al elegir correctamente la copa de cristal y disfrutar de tu vino.
- Cata de Cristalería de la mano del reconocido técnico de cristalería: Lluis Gras
